СОЛЬ ПИЩЕВАЯ ПОВАРЕННАЯ САМОСАДОЧНАЯ ЙОДИРОВАННАЯ СОРТ 2 ПОМОЛ №1

Наименование показателя:

Требования и нормы

для 2-го сорта

Фактические показатели

Органолептические

Внешний вид

Кристаллический сыпучий продукт. Не допускается наличие посторонних механических примесей, не связанных с происхождением и способом производства соли

Вкус

Соленый без постороннего привкуса

Цвет

Белый с оттенком серого, зависимость от происхождения озера.

Запах

Допускается слабый запах йода.

Физико-химические

Массовая доля хлористого натрия, % не менее

97,0

97,24

Массовая доля кальций-иона, % не более

0,5

0,34

Массовая доля магний-иона, % не более

0,25

0,13

Массовая доля калий-иона, % не более

0,2

менее 0,01

Массовая доля сульфат-иона, % не более

1,5

0,87

Массовая доля оксида железа (III), % не более

0,04

0,001

Массовая доля сульфат натрия %

не нормируется

Массовая доля не растворимого в воде остатка, % не более

0,65

0,56

Массовая доля влаги, % не более

1,0

0,3

Массовая доля йода, %

(40+-15)*10^-4

25*10^-4

рН раствора

не нормируется

Токсичные элементы и радионуклиды

Свинец % не более

2,0

0,06±0,03

Мышьяк % не более

1,0

0,006±0,002

Кадмий % не более

0,1

менее 0,05

Ртуть % не более

0,1

менее 0,01

Цезий-137 Бк/кг

300

0,0±4,06

Стронций-90 Бк/кг

100

8,2±38,65

Гранулометрический состав

помол № 1

до 1,2 мм вкл. % не менее

св. 2,5 мм, % не более

85,0

3,0

90,6

0,6

помол № 2

до 2,5 мм вкл. % не менее

св. 4,0 мм, % не более

90,0

5,0